9A Tú Xương, Võ Thị Sáu, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt NamXem bản đồ
Mô tả công việc
Tiếp nhận order của khách hàng, thực hiện phân công các công việc cho nhân viên bếp
Thực hiện tẩm ướp nguyên liệu phù hợp cho từng món ăn theo chuẩn nhà hàng
Trực tiếp chế biến món ăn theo đúng quy trình, tiêu chuẩn của nhà hàng; đảm bảo tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, nội quy an toàn lao động trong bếp
Thực hiện công đoạn trang trí món ăn sau chế biến theo chuẩn nhà hàng
Có trách nhiệm giữ gìn, bảo quản các thiết bị, đồ dùng trong bếp; thường xuyên kiểm tra tình trạng máy móc, thiết bị và báo cáo kịp thời nếu phát hiện hư hỏng
Định kỳ phối hợp với các bộ phận liên quan bảo trì, bảo dưỡng các máy móc, thiết bị trong nhà bếp theo quy định của nhà hàng
Trực tiếp đào tạo các kỹ năng, nghiệp vụ bếp, hướng dẫn công việc cho nhân viên mới
Kiểm tra, giám sát quá trình làm việc của phụ bếp và các bộ phận liên quan
Trực tiếp giải quyết các thắc mắc của khách hàng, sai sót của nhân viên
Bằng cấp chứng chỉ về đầu bếp hoặc những ngành liên quan khác
Năng động, siêng năng, nhiệt tình, ham học hỏi
Sức khỏe tốt, chịu được áp lực và cường độ công việc cao
Khả năng sáng tạo tốt, nắm bắt xu thế, trang trí món ăn đẹp mắt
Nhạy cảm với hương vị, có gu thẩm mỹ tốt
Sức khỏe tốt, Khéo léo, yêu thích công việc nấu nướng
Kỹ năng
Chăm sóc khách hàng
Quyền lợi
Môi trường chuyên nghiệp - năng động - được nâng cao kỹ năng.
Được tham gia bảo hiểm đầy đủ.
Bao cơm, được nghỉ 4 ngày/tháng và có thêm 12 ngày nghỉ phép năm.