Nhân Viên Quầy Pha Chế

Nhà hàng Chay Garden

Chịu trách nhiệm thực hiện và đảm bảo chất lượng về sản phẩm của quầy Pha Chế (các loại thức uống đồ uống, các món tráng miệng…) theo thực đơn, theo yêu cầu của khách và theo tiêu chuẩn chất lượng của nhà hàng

NHỮNG CÔNG VIỆC CHÍNH

• Nhận và kiểm tra NVL hằng ngày
• Đặt hàng với BP phụ trách mua hàng, đảm bảo số lượng theo yêu cầu
• Tiếp nhận thông tin order từ nhân viên phục vụ
• Chuẩn bị NVL, thực hiện các món đồ uống và tráng miệng theo thực đơn
• ảm bảo thức uống được pha chế theo đúng công thức, định lượng, quy cách trình bày chuẩn của sản phẩm đó
• Vệ sinh và trả lại đúng chỗ các vật dụng phục vụ cho việc pha chế, đảm bảo khu vực quầy bar sạch sẽ theo hướng dẫn
• Bảo quản đúng cách và kiểm kê NVL, CCDC làm việc định kì theo quy định của BP
• Báo cáo và lập danh sách các NVL, sản phẩm, CCDC huỷ, bể vỡ… theo quy trình
• Phối hợp lên ý tưởng menu nếu được giao nhiệm vụ
• Tích cực tham gia các khóa đào tạo nâng cao tay nghề, kỹ năng
• Được chủ động đề xuất những ý tưởng để nâng cao chất lượng dịch vụ và cải tiến những kỹ thuật pha chế.
• Phối hợp với nhân viên Phục vụ, Bar trưởng, Quản lý xử lý các yêu cầu và phàn nàn của khách (nếu có)
• Hỗ trợ công việc của các nhân viên trong BP & đồng nghiệp khi đông khách, có event...
• Báo cáo không chậm trễ với Bar trưởng, Quản lý khi có sự cố xảy ra.
• Thực hiện các công việc khác khi được cấp trên yêu cầu.

• Đi làm được toàn thời gian theo ca (full-time)
• Có Giấy khám sức khoẻ Thẻ xanh (theo Thông tư 14)
• Ưu tiên đã từng đi làm ở môi trường dịch vụ F&B, hiểu về tính chất của công việc trong môi trường này
• Thái độ hợp tác tốt với mọi người xung quanh và cấp trên
• Trung thực, cẩn thận, có kỷ luật

Chịu trách nhiệm trước : BAR TRƯỞNG & QUẢN LÝ NHÀ HÀNG

Lương thưởng và các chế độ đãi ngộ hấp dẫn.

• Bảo hiểm: BHYT, BHXH, BHTN theo Luật Lao động.
• Lương thưởng tháng 13, và các dịp Lễ tết.
• Cơ hội làm việc & đào tạo trong môi trường chuyên nghiệp.
• Cơ hội thăng tiến trong công việc
• Hợp đồng ký kết: hợp đồng lao động có thời hạn.