Nhân Viên Phụ Bếp

Nhà hàng Chay Garden
Negotiable
Ho Chi Minh
Full time
Published 27/01/2021

Job Description

Chịu trách nhiệm thực hiện trực tiếp các công việc của BP Bếp được phân công trong vận hành hằng ngày của Nhà hàng, theo yêu cầu của khách và theo tiêu chuẩn chất lượng của thương hiệu.

NHỮNG CÔNG VIỆC CHÍNH

Thực hiện các công tác chuẩn bị hằng ngày theo hướng dẫn và check-list của BP Bếp :

  • Nhận và kiểm tra hàng hoá, NVL giao đến cho BP
  • Sơ chế và lưu trữ thực phẩm đúng quy cách
  • Kiểm tra các loại nguyên liệu, thực phẩm nhập/xuất kho định kỳ (ngày/tuần/tháng)
  • Tham gia vào các bước chuẩn bị sản phẩm của Bếp trước khi phục vụ khách hàng, theo menu của nhà hang
  • Tiếp nhận order của khách hàng, thực hiện phân công các công việc từ trưởng BP cho nhân viên bếp
  • Phối hợp với đồng nghiệp ở BP Service trong việc ra món đúng trình tự và yêu cầu
  • Vệ sinh, dọn dẹp và trả lại đúng chỗ các vật dụng, CCDC của BP Bếp, đảm bảo khu vực của mình phụ trách sạch sẽ, duy trì các tiêu chuẩn của nhà hàng về vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn lao động.
  • Báo cáo và lập danh sách các sản phẩm, CCDC huỷ, bể vỡ… theo quy trình
  • Tích cực tham gia các buổi đào tạo nâng cao kỹ năng, ý thức nghề nghiệp
  • Được chủ động đề xuất những ý tưởng để nâng cao chất lượng và hình thức món ăn
  • Phối hợp với các nhân viên khác trong BP của mình và các BP khác, đặc biệt khi đông khách, có event...
  • Báo cáo không chậm trễ với Supervisor BP Bếp, Quản lý nhà hàng khi có sự cố xảy ra, đặc biệt là các phàn nàn của khách (nếu có) để có hướng xử lý phù hợp
  • Thực hiện các công việc khác khi được cấp trên yêu cầu.

Requirement

  • Đi làm được toàn thời gian theo ca (full-time)
  • Có Giấy khám sức khoẻ Thẻ xanh (theo Thông tư 14)
  • Ưu tiên đã từng đi làm ở môi trường dịch vụ F&B, hiểu về tính chất của công việc trong môi trường này
  • Thái độ hợp tác tốt với mọi người xung quanh và cấp trên
  • Trung thực, cẩn thận, có kỷ luật

Benefits

  • Lương thưởng và các chế độ đãi ngộ hấp dẫn.
  • Bảo hiểm: BHYT, BHXH, BHTN theo Luật Lao động.
  • Lương thưởng tháng 13, và các dịp Lễ tết.
  • Cơ hội làm việc & đào tạo trong môi trường chuyên nghiệp.
  • Cơ hội thăng tiến trong công việc
  • Hợp đồng ký kết: hợp đồng lao động có thời hạn.