Nhân Viên Kiểm Soát Chất Lượng Bếp Ăn

BỆNH VIỆN ĐA KHOA TÂM ANH
Negotiable
2B Phổ Quang, Phường 2, Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
Full time

Job Description

1. Xây dựng, thiết lập tài liệu theo tiêu chuẩn ISO 22000 & HACCP

- Thiết lập, biên soạn, cập nhật hệ thống tài liệu, biểu mẫu của hệ thống chất lượng ISO 22000, HACCP.

- Thiết lập các bộ tiêu chuẩn/template nguyên vật liệu, hàng hóa, thành phẩm.

- Hỗ trợ ghi chép, triển khai thực hiệc các hồ sơ khi đánh giá tiếp đoàn.

- Hỗ trợ các giấy tờ, hồ sơ liên quan đến ATTP.

- Hồ sơ quản lý trang thiết bị bếp ăn và Nhà hàng.

2. Kiểm soát, ngăn ngừa mối nguy trong chế biến thực phẩm

- Kiểm tra nguyên liệu thô nhận được từ nhà cung cấp, đánh giá chất lượng, chỉ tiêu an toàn,..

- Kiểm tra các quy trình của toàn bộ các khâu từ sơ chế biến đến thành phẩm.

- Chịu trách nhiệm test mẫu, hiệu chuẩn các thiết bị định kỳ theo quy định.

- Phối hợp cùng với khoa dinh dưỡng giám sát các suất ăn bệnh lý đúng theo thực đơn yêu cầu.

- Điều tra, đánh giá và khuyến nghị chất lượng thực phẩm, dịch vụ theo sự cố và phàn nàn của khách hàng.

3. Kiểm soát, xử lý những sự cố phát sinh

- Phối hợp hỗ trợ giải quyết các khiếu nại khách hàng liên quan đến vấn đề chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm.

- Kết luận và đề xuất cải tiến chất lượng, xử lý lỗi tuân thủ nghiệp vụ của CBNV liên quan đến chất lượng thực phẩm.

4. Các công việc khác

- Đưa ra những đề xuất cải tiến quy trình làm việc, nâng cao hiệu quả công việc của bộ phận.

- Tham gia các cuộc họp định kỳ, đột xuất của bộ phận.

- Thực hiện các công việc khác khi được cấp trên yêu cầu.

Requirement

- Tốt nghiệp Cao đăng trở lên các ngành công nghệ thực phẩm, công nghệ sinh học.

- Kinh nghiệm làm việc dưới vai trò giám sát hoặc kiểm tra chất lượng thực phẩm.

- Ít nhất 2 năm làm việc trong môi trường nhà hàng, khách sạn hoặc bệnh viện ở vị trí tương đương.

- Kỹ năng lập kế hoạch; Kỹ năng quản lý thời gian.

- Kỹ năng giao tiếp tốt; Tiếng anh cơ bản, sử dụng thành thạo vi tính văn phòng.

Benefits

- Được làm việc trong một môi trường chuyên nghiệp, năng động.

- Có cơ hội được phát triển bản thân.

- Thưởng các dịp Lễ, thưởng quý, năm theo hiệu quả công việc.

- Được tham gia BHXH, BHTN, BHYT đầy đủ theo quy định của Công ty và quy định của Pháp luật.

- Có cơ hội được thăng tiến theo chính sách của Công ty.

- Có cơ hội được tham gia các hoạt động văn hóa doanh nghiệp của Công ty,...

Create jobs notifications

We will send you a job alert when our platform has similar jobs fit your job's search

Similar jobs

CÔNG  TY TNHH AKUTIS VIETNAM logo

Nhân Viên Trade Marketing

CÔNG TY TNHH AKUTIS VIETNAM

7 - 10 mil VND

CTY TNHH BigSea Sai Gon logo

Nhân Viên Kinh Doanh Tại Văn Phòng

CTY TNHH BigSea Sai Gon

9 - 20 mil VND

CONCENTRIX logo

Nhân Viên Chăm Sóc Khách Hàng Tài Chính

CONCENTRIX

6.9 - 8 mil VND

CONCENTRIX logo

Tổng Đài Viên Nhắc Hạn Thanh Toán

CONCENTRIX

8 - 20 mil VND

Bảo Hiểm Nhân Thọ MB Ageas Life logo

Chuyên Viên Tư Vấn

Bảo Hiểm Nhân Thọ MB Ageas Life

5 - 10 mil VND

CÔNG TY CỔ PHẦN ASIAN DRAGON logo

ASIAN DRAGON J.S.C Tuyển dụng vị trí Chứng từ Hàng nhập (DOCS)

CÔNG TY CỔ PHẦN ASIAN DRAGON

Negotiable